Exkurze do pivovaru

V sobotu 26. listopadu jsme vyrazili na náš každoroční výlet konaný u příležitosti konce roku a jako odměna za práci a spolupráci. Tentokrát jsme se vypravili v dobových kostýmech do pivovaru Tambor ve Dvoře Králové. Jeli jsme stejně jako v předešlých devíti letech vlakem a cesta byla více než příjemná. Cesta od vlaku k pivovaru byla naopak oproti jiným létům trochu delší, ale pohodlná, neb vedla z kopce. Za chvíli jsme tak byly v cíli našeho výletování. Překvapení nás čekalo hned v bráně, neboť nás přišel osobně přivítat majitel Pivovaru pan  Nasik Kiriakovský, který uvedl pivovar do provozu v roce 2009, po vybudování na tzv. zelené louce. Lokalita byla zvolena z prostého důvodu- velké množství vody, které je čerpáno z hloubky 130 metrů. Kdysi dávno tu býval také pivovar a poté provaznictví, které vodu ve velkém užívalo. A proč název Tambor? Údajně proto, že při prusko-rakouské válce v roce 1866, krom toho, že vojáci vypili, na co přišli, se jeden z nich i upracoval při vynášení sudů piva ze sklepů. Takže se pak říkalo, že padl nikoli za vlast, ale za chlast…..

Rozhodně pivovar je to moc pěkný a výklad byl odborný a zajímavý. I když zde pracuje jen pár lidí, odbyt je slušný a nebrání se v pivovaru ani novým druhům a speciálům. My jsme měli možnost v podnikové hospůdce ochutnat 11, 13 i 14 stupňové pivo. A všem moc chutnalo! Některým až tak, že málem nestihli vlak zpátky. Bylo to totiž ještě ke všemu do kopce. Nakonec jsme ale domů dorazili všichni v pořádku a s pěkným zážitkem.